Grodan Grev Ture – Meny, lunch och recensioner på Östermalm

Grodan Grev Ture är en institution på Östermalm i Stockholm. Sedan 1985 har restaurangen serverat franskt-svenskt kök i historiska lokaler på Grev Turegatan 16, där kroglivet frodats sedan slutet av 1800-talet.

Med klassiska rätter som lövbiff och biff Rydberg har etablissemanget byggt en trogen stamkundskrets. Verksamheten drivs av familjen Broström och ingår i Groupe Grenouille tillsammans med systerkrogen vid Kungliga Operan, men Grev Ture-enheten utgör den ursprungliga adressen för konceptet.

Gästerna möts av flera olika rum – från den traditionella matsalen och vinbaren till det mer avslappnade ”Skogen” och bakfickan. Sammanlagt rymmer vinkällaren cirka 400 olika viner.

Grodan Grev Ture meny

• Traditionell meny med franska och svenska klassiker till fasta priser
• Förrätter mellan 135–235 kr, exempelvis kräfttoast med Kalixlöjrom för 235 kr
• Två locationer: Grev Ture och Kungliga Operan (Strömgatan 14)
• Vegetariska, veganska och glutenfria alternativ finns tillgängliga
• Vinkällare med cirka 400 etiketter
• Frukost serveras från kl. 07:30 på vardagar
• Privata matsalen ”Skogen” rymmer cirka 10 personer för sällskap

Grodan Grev Ture recensioner

Vad säger gästerna om mat och service?

På Tripadvisor uppges betyget till 3.9 av 5 baserat på 654 omdömen. Positiva recensioner lyfter fram det utmärkta läget, atmosfären och den magiska maten. En gäst noterar: ”Trevlig personal och magisk mat. Rekommenderar frukost här”. Ytterligare en besökare framhåller lokalen som lämplig för lunch, after work, middag och senare barhäng.

Thatsup beskriver restaurangen som populär bland stamgäster i alla åldrar, med en livlig bar och uteservering som lämpar sig väl för people watching. Den generella karaktärsbeskrivningen är ”traditionell och förutsägbar” med europeiska, svenska och skandinaviska smaker.

Foton och interiör

Bilder från verksamheten visar en vinbar med intim karaktär, en bakficka för avslappnade måltider, och en matsal i klassisk fransk stil. Visit Stockholm presenterar etablissemanget som ett självklart val för den som söker traditionellt kök i centrala läge.

Grodan Grev Ture lunch

Lunchutbud och dagliga serveringar

Lunch serveras dagligen på Grev Turegatan. Utbudet omfattar klassiska svenska och franska rätter, inklusive kräfttoast med krondill, västerbottenost och Kalixlöjrom för 235 kr, samt varm fläskriletter med rostad surdegsbröd och pickles för 135 kr (kvällstid). Gratinerade sniglar med roquefort kostar 185 kr, medan matjessill med västerbottensost erbjuds för 215 kr under kvällspasset.

Förutom huvudrätter finns olika röror såsom sikrom, Skagenröra och gubbröra, samt ett urval av sallader. Vegetariska, veganska och glutenfria alternativ finns representerade i menystrukturen.

Bakfickan och barservering

Bakfickan fungerar som en avslappnad del av verksamheten där gäster kan inta lunch eller kvällsmat i mindre formell miljö. Barservering erbjuds kontinuerligt, och uteserveringen utnyttjas flitigt för observation av stadslivet på Östermalm.

Grodan Grev Ture boka bord

Bordsreservation kan göras via Bokabord.se eller direkt genom att kontakta restaurangen på telefon 08-679 61 00 samt e-post [email protected]. För sällskap som önskar avskildhet finns privata matsalen ”Skogen” som tar emot cirka tio gäster.

Restaurangen accepterar kreditkort, erbjuder wifi, har barnstolar tillgängliga och är handikappanpassad. Uteserveringen öppnar säsongvis när vädret tillåter.

Grodan Grev Ture historia och utveckling

1. Slutet av 1800-talet: Lokalerna på Grev Turegatan 16 börjar drivas som krog och har sedan dess huvudsakligen haft restaurangverksamhet.
2. 1985: Grodan Grev Ture etableras i nuvarande form av familjen Broström, med fokus på franskt-svenskt kök och klassiska brasserietraditioner.
3. Expansionsepok: Verksamheten växer till att omfatta Grodan vid Kungliga Operan på Strömgatan 14 samt Strömterrassen, men Grev Ture behåller sin identitet som den ursprungliga adressen.
4. 2024: Aktiv närvaro på Instagram visar fortsatt lunchservering i bakfickan och upprätthållen klassisk meny.

Fakta och osäkerheter

Grodan i Stockholms kulinariska landskap

Restaurangen intar en särställning som förmedlare av traditionell svensk-fransk matkultur på Östermalm. Medan många konkurrenter satsar på nymodigheter, har Grodan behållit fokus på rätter som kalvlever och biff Rydberg – rätter som kräver teknisk precision snarare än trendkänslighet. Detta gör etablissemanget till en motpol till den snabbväxlande restaurangscenen i innerstan.

Jämfört med systerkrogen vid Operan erbjuder Grev Ture-enheten en mer intim atmosfär med tydlig stamkundsprofil. Lokalernas historia från 1800-talets slut bidrar till en genuinitet som är svår att reproducera i nybyggda lokaler. För den som vill utforska svensk kulturhistoria genom mat och arkitektur utgör besöket en kompletterande upplevelse till exempelvis John Bauer målningar – auktioner, forskning och framtid, där båda sammanhangen berör svensk kulturarv men genom olika medier.

Källor och omdömen

”Trevlig personal och magisk mat. Rekommenderar frukost här.”

Besökare, Tripadvisor

Informationen baseras på data från grodan.se/grevture, Tripadvisor, Thatsup och Visit Stockholm.

Sammanfattning

Grodan Grev Ture representerar en fast punkt i Stockholms restaurangvärld där franska brasserietraditioner möter svensk matkultur. Med fyra decennier i samma lokaler på Grev Turegatan erbjuder man en meny som prioriterar klassiker framför överraskningar. För den som söker en pålitlig destination för lunch, middag eller frukost i centrala Stockholm – med möjlighet att boka privat rum eller avnjuta måltiden på uteserveringen – utgör restaurangen ett alternativ med historisk tyngd. Sammanhanget påminner om hur andra kulturuttryck, såsom Filmer med Sam Skarsgård – Komplett filmografi och fakta, representerar bestående svensk kreativitet över tid.

Vanliga frågor om Grodan Grev Ture