Kasai in the sky i Malmø er hurtigt blevet en yderst populær restaurant for Malmøboerne. Med sit eksperimentelle køkken med tydelige japanske undertoner og sine dejlige og innovative cocktails er Kasai en slående kontrast til traditionelle restauranter og barer. Den ligger øverst på Story-hotellet ved indgangen til Skeppsbron og giver de besøgende en vidunderlig udsigt over Malmø.
Hurtigt om Kasai i himlen:
| Hvad? | Japansk restaurant og cocktailbar |
| Hvor? | Centrale Malmø |
| Hvorfor? | Fordi du har lyst til at prøve noget nyt |
| Hvornår? | Alle ugens dage, undtagen søndag |
Kasai in the sky har et menukort, der helt sikkert vil få munden til at løbe i vand hos de fleste elskere af japansk mad. I første omgang kan du f.eks. prøve en Omakase. Omakase betyder groft sagt “det er op til dig” og betyder normalt, at kokken får relativt frie hænder til at tilberede et lille måltid ud fra nogle få basisingredienser.
Hvis du har lyst til at starte i det små, kan du også prøve en Izakaya. Izakaya i Japan betyder en type bar, der serverer alkohol med snacks, og i dette tilfælde henviser Izakaya til snacks. Små spændende retter, hvor du tør eksperimentere og prøve noget nyt.
Kasai i himlen for alle og enhver
Hvis de første forslag virkede vovede, kan du fortsætte med at gå på fast grund og bestille sushi og sashimi af de mere traditionelle varianter. Kasai serverer både klassiske og mere vovede varianter, der alle er smagfuldt designet til at være en fryd for øjet.
Hvis du stadig har brug for at få stillet din sult, kan du tage en Robata, som ganske enkelt betyder mad, der tilberedes over bål. Der er både kød- og fiskeretter at vælge imellem samt velsmagende og lækre tilbehør.
Kasai in the sky har en frokost, der giver dig lyst til mere
Hver dag i ugen serverer Kasai in the Sky dagens frokost. Til frokost kan du vælge mellem en række forskellige retter, fire faste retter og to retter, der skifter hver uge. Der serveres frokost alle hverdage mellem 11:30 og 14:30.
Kasai serverer også brunch i weekenden.Hver lørdag mellem kl. 12 og 16 kan du nyde brunch på på Kasai in the sky i Malmø. Brunchen består af en række populære retter, som du kan læse mere om på hjemmesiden.
Ønsker du at spise deres brunch, prisen er fra 385 SEK. Du kan også vælge Kasai in the Sky’s brunch med valgfrie retter fra à la carte-menuen, hvor du betaler pr. ret.
Uanset hvornår du ønsker at besøge Kasai, bør du ikke ankomme uden at reservere en plads. Du kan nemt reservere dit bord online.
Kasai in the sky’s julemiddag – hvis du er træt af svensk julemad
Føler du, at der er for meget svensk julemad? Prøv deres asiatiske julebuffet, som er noget ud over det sædvanlige med fire retter af den bedste japanske julemad.
Hvis du ikke kan nå til Kasai før jul, kan du besøge Kasai i himlen i stedet ved nytår. Nyd en festlig aften fyldt med god mad og festlige cocktails, og du har mulighed for at se det smukke fyrværkeri fra et perfekt udsigtspunkt.
Det bedste ved Kasai i himlen:
- Luksuriøse cocktails
- Brunch
- Udsigten
- Omakase
